金沙4166官网登录,元代,引车卖浆、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须七个铜板买碗青菜汤,把馍一泡,就吃得舒心。这牛肉泡,能够说是下层劳动者的美味的食品珍馐美馔。对羖肉泡馍,宋苏文忠曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的礼赞诗句。

好玩的事在五代早先时期,赵玄郎因未得志而贫穷潦倒流落长安时,身上只剩下两块干馍,难以下咽。他央求一家羖肉铺的厂商给一碗鱼尾汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,十分可口。赵玄郎后来当了金朝立国国君,仍言犹在耳那一顿美餐,又去那家牛肉铺,令人优孟衣冠。他食后大加陈赞。于是,皇上吃牛肉泡馍的音讯传回,极快风靡整个长安。自此,羖肉泡馍就成了长安的名食。

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